본문 바로가기
미국/Food

P. Terry's, 텍사스에 숨어있는 미국 버거 맛집 (피테리스 버거)

by 카우보이연구소 2020. 9. 16.

Source: P. Terry's Facebook Page

안녕하세요, 카우보이연구소입니다!

 

P. Terry's 버거라고 들어보셨나요? 아마도 못 들어보셨을 거라 생각합니다. 피테리스 버거는 텍사스의 수도인 오스틴 지역에서 유명한 햄버거집입니다.

 

미국에 참으로 맛있고 유명한 햄버거집이 많습니다. 파이브 가이즈, 인 앤 아웃 등 정말 많지만 만약에 텍사스 오스틴에 한 번 가게 되신다면, 피테리스 버거를 꼭 한 번 드셔 봐야 한다고 생각합니다. 

 

그래서, 간단히 소개해드리려고 합니다. P. Terry's Burger, 왜 맛있고, 무엇이 특별할까요?


▼ 간단하지만 맛있는 버거

 

기본적으로, 다섯가지의 햄버거 메뉴를 제공합니다. 수십 개를 준비하고 있는 맥도널드나 버거킹과는 다릅니다.

 

메뉴는, 햄버거, 치즈버거, 더블치즈버거, 치킨버거, 그리고 베지 버거가 있습니다. 그리고, 간단하게, 베이컨, 할라피뇨, 피클, 그리고 양파를 더할 수 있습니다. 달랑 5가지입니다! (방금 맥도널드 웹사이트에서 햄버거 개수를 세봤는데, 18개입니다)

 

피테리스 웹사이트에서 갖고 온 메뉴입니다.

출처: 피테리스 홈페이지

간단하고 깔끔한 맛, 이것이 제가 피테리스 버거를 찾는 이유입니다. 근데 사진은 왜 이렇게 맛없게 찍었냐?


▼ 신선하고, 건강한 재료

 

피테리스의 신선하고 건강한 재료에 대해 소개하기 전에, 미국 식료품계의 악질적인 행위 두 가지만 최대한 간단하게 설명해드리려고 합니다.

 

첫째, 미국은 소를 빨리 키우고, 무게가 더 많이 나가게 하기 위해서 흔히 성장호르몬주사라고 부르는 주사를 소들에게 놓습니다. 이 주사가 인간 신체에 끼치는 악영향은 입증이 된 바는 없습니다만, 동물 복지면에서 이것은 행하지 말아야 행위입니다. 유명 세계 신문사인 로이터에 따르면, 한 가축시설에서 성장호르몬제를 맞은 15마리의 소가 기형적으로 자라서, 도축시설에 겨우겨우 걸어갔다고 합니다. 기사에서는, 소들이 거의 "망가졌다"라고 표현합니다. 아무리 저희가 먹고살기 위해서 소들을 죽인다고 하지만... 너무합니다.

ㅠㅠ

둘째, High Fructose Corn Syrup, 고과당 옥수수 시럽이라고 들어보셨나요? 한국에서는 흔히 액상과당이라고 하죠. 미국에는 이상한 법이 하나있습니다. 농사만 지으면 돈, 보조금이 나오는 법이 있습니다. 그래서 농기업들이 아주 신나게 옥수수를 심어서 정부에서 돈도 받고, 옥수수도 팝니다. 그런데, 보조금은 받았는데, 유전자 변형 옥수수를 사준다는 나라가 별로 없습니다. 그렇다고, 아프리카한테 공짜로 넘기기에는 아깝잖아요? 그래서, 넘쳐나는 옥수수를 팔 기 위해서 만든 설탕의 대체제인, 술보다 나쁘다고 생각되는 액상과당이 탄생하게 됩니다. 문제는 건강에 이미 안 좋다고 알려진 설탕보다 더 안 좋다는 것입니다. 

무지 통통

많은 연구결과들이 증명하길, 액상과당을 섭취하면 당뇨병, 지방 간, 비만 등 모든 것에 대한 위험도가 높아집니다. 그런데, 미국 식품업계는 이것을 아주 싸게 내놓으면서, 미국, 아니, 세계의 설탕음료, 과자, 조리 식품, 그리고 거의 모든 식품에 이 재료가 들어가게 했습니다. 유해성에 대해서 더 많은 정보는 여기에서 찾으시길 바랍니다. (추가)

 

하지만, P. Terry's은 그래도 윤리적인 기업입니다. 2005년에 한 부부가 만든 조그마한 식당으로 시작해서, 이제서야 16개의 지점으로 확대했습니다.

 

P. Terry's은 성장호르몬제를 투여하지 않은 소들의 고기만 사용합니다. (+ 무항생제)

 

그리고, 케첩에 액상과당을 사용하지 않습니다. 

 

그래서, 저는 믿고 피테리스 햄버거를 먹습니다. 


▼ 밀크쉐이크

 

감자튀김, 햄버거, 그리고 밀크쉐이크.

 

쉑쉑 버거가 한국에서 유명한 이유 중 하나가 밀크셰이크라고 생각합니다. 

 

저는 그런데 피테리스 밀크쉐이크도 정말 맛있습니다. 가격도 착합니다. 스몰 사이즈가 한 $2.5면 구매할 수 있습니다. 이 밀크셰이크에 감튀 한번 찍어먹고, 햄버거 한입 물어주면... 생각만 해도 침이 고입니다.

P. Terry's 밀크쉐이크 / 출처: 피테리스 웹사이트

 

건강에 대해서 방금 적었는데, 밀크쉐이크에 대해 적고 있네요. 어쩔 수 없습니다. 밀크셰이크는 진리입니다. 😉


오스틴 지역에서 유명한 피테리스 버거에 대한 설명을 이만 마치려고 합니다.

 

꽤 맛있는 로컬 패스트푸드점입니다. 텍사스 지역에 가면 꼭 한 번 맛보시길 바랍니다.

 

이상입니다. 읽어주셔서 감사합니다. 카우보이연구소였습니다!

 

※ 공감과 댓글은 사랑입니다!

댓글5