칼슘을 섭취하려면 우유 대신 오렌지 주스를 마셔라?
안녕하세요, 카우보이연구소입니다. 오늘은 칼슘에 대한 이야기를 조금 해보려고 합니다. 칼슘은 뼈와 치아의 구성요소로, 없으면 안 되는 중요한 무기질 중 하나입니다. 키가 쑥쑥 자라는 아이들에게 칼슘은 꼭 필요한 것으로 알려져 있으며, 골다공증을 많이 경험하는 갱년기 이후의 여성에게 특히 중요하다고 알려져 있습니다. 그런데, 얼마 전에 아는 분께서 갑자기 오렌지 주스가 우유보다 칼슘 흡수가 더 잘된다고 말해주셨습니다. '오, 그래요?'라고 대답했는데, 과연 정말 오렌지 주스가 칼슘 흡수가 더 잘되는지 자료 조사를 조금 해보았습니다. ▼ 우선, 헬스조선의 기사에서는, 37%의 칼슘 흡수율을 오렌지 주스가, 25%의 흡수율을 우유가 보여준다고 말합니다. 그런데, 출처가 없군요. 음. ▼ 한 웹사이트에 따르면,..
2020. 10. 31.
로봇 셰프, 피자봇오천이라고 들어보셨나요? [PizzaBot5000 / Picnic]
안녕하세요, 카우보이연구소입니다! 저는 피자를 참으로 좋아합니다. 특히 엄청 간단한 페퍼로니 피자를 참 좋아합니다. 왜인지는 모르겠지만, 아무래도 미국에서 맨날 페퍼로니만 먹어서 익숙한 맛이라 매번 찾는 것 같습니다. 암튼, 중요한 것은 제 취향이 아닌, 이제 로봇이 만든 피자를 먹는 시대가 가까이 다가왔다는 사실입니다. 어느샌가, 피자 로봇들이 급속도로 발전했습니다. 이제는 속도, 맛, 정확성 모두 다 인간만큼, 또는 그 이상의 능력을 보여줍니다. 오늘, 그래서 얼마 전에 나온 피자 로봇 하나를 소개해드리려고 합니다. PizzaBot 5000 (무슨 터미네이터에서 나오는 이름 같습니다.) Middleby Corporation의 한 부서인 Lab2Fab은 스마트 키친 서밋(Smart Kitchen Sum..
2020. 10. 22.
우리의 뇌는 설탕과 튀김의 위치를 다 파악하고 있다? [네이쳐 / 공간지각능력]
흔히 길치라고 하죠. 가끔가다 몇몇 사람들은 굉장히 길을 찾는데 어려워합니다. 조금 쉬운 길은 알아서 잘 가는데, 살짝 복잡한 곳에 가니 어디가 어딘지를 잘 모르더라고요. 저는, 길치였던 친구나 아는 사람을 보면, '아니, 여기에서 저기 가는 것이 뻔한데, 이걸 몰라?'라고 몇 번을 생각한 적이 있습니다. 하지만, 생각해보니, 내가 한 번 본 길을 또 그렇게 잘 생각해내서 알아서 잘 가는 것도 신기하더라고요. 옛날에 공부가 그렇게 되었으면 얼마나 좋아요? 한 번 보고, '어, 이것 같은데?'라고 문제만 풀면 100점이면 좋았을 텐데. 어쨌든, 위 능력을 통틀어서 우리는 공간지각능력이라고 합니다. 인간이 지금까지 문명을 건설하는 데에 꽤나 중요한 역할을 한 능력이죠. 물체가 어디에 있는지, 얼마나 긴 것인..
2020. 10. 17.
건조한 가을 날씨에 립밤 하나 어떠세요? [딜 피클 립밤]
안녕하세요, 카우보이연구소입니다! 저는 미국에서 살았었습니다. 처음에 미국에 갔을때는, 음식이 잘 안 맞아서 조금 고생했던 기억이 나네요. 1년동안 약 10kg가 빠지더라고요. 고추장, 된장찌개, 감자탕, 육개장, 갈비찜, 소머리국밥, 돼지국밥, 순대 등을 좋아하던 토종 한국 입맛이었던 저는 처음에 좀 호되게 당했습니다. 치즈, 치즈, 치즈, 고기, 고기, 고기... 위장이 365일 느끼하더라고요. 쉽지 않았습니다. 지금은 뭐든지 정말 잘 먹지만 그때는 정말 느끼한 서양 음식을 피하기 위해서 멕시칸 음식을 찾았던 기억이 납니다. 특히 멕시칸 음식점인 치폴레에서 부리또에 매콤한 소스를 넣어서 많이 먹었었죠. 그래도, 지금도 치즈 가득한 피자 같은 것을 먹을 때는 피클을 엄청 먹기는 합니다. 보통 피자 한 ..
2020. 10. 13.
이제는 집 안에서 감시카메라가 날라다니는 시대 [Ring Always Home Cam]
안녕하세요, 카우보이연구소입니다! 요즘 들어 드론에 대한 관심이 큰 것 같습니다. 아무래도 드론의 비행시간, 주행속도 및 기술의 발전이 획기적이라서 그런 것인가요? 솔직히 그보다는 이런 이상한 일도 있고: 얼마 전에는 드론으로 남의 성관계 영상을 찍었다고 하네요. 또한, 이런 획기적인 일도 있죠: 미국 최대 온라인 쇼핑몰인 아마존은 드론으로 택배 배송! 그런데, 제가 얼마 전에 본 드론은 정말 특이했습니다. 미국 보안 시스템 업체인, Ring의 제품이었는데요, CCTV나, 집 초인종 카메라, 등등 전체적인 집의 보안을 책임져주는 물건들은 판매합니다. 내년에 나온다고 하는 이 물건이 정말 신박했습니다. 이런 제품을 생각해서 못해봐서 그럴 수도 있고... 이름은, Always Home Cam, 직역하면 '언..
2020. 10. 11.
